🥬
🏭 Được chế tạo bởi
Máy Làm Mát Sơ Bộ Chân Không Cho Rau Củ Quả
🌡️ 25~30°C 0~10°C trong 20~40 phút
Máy làm mát sơ bộ chân không CVF của Yuanxian xử lý 500~5,000kg/mẻ, làm mát từ nhiệt độ đồng ruộng xuống 0~10°C trong 20~40 phút cho rau lá xanh, nấm, quả mọng, hoa tươi. Chứng nhận CE/CSA.
Tại Sao Cần Làm Mát Ngay Sau Thu Hoạch?
Nhiệt đồng ruộng không xử lý sẽ giảm một nửa thời hạn sử dụng. Phòng lạnh mất 8~12 giờ và làm mát không đều. Làm mát chân không hút buồng xuống ≤600Pa, nước bề mặt bay hơi ở gần 0°C — hấp thụ nhiệt trực tiếp từ sản phẩm. Làm mát đồng đều từ bề mặt đến lõi trong 20-40 phút.
Dòng CVF Hoạt Động Như Thế Nào
| Bước | Linh Kiện | Hoạt Động |
|---|---|---|
| 1 | Bơm chân không | Hút buồng xuống ≤600Pa |
| 2 | (buồng) | Độ ẩm bề mặt bay hơi, hấp thụ nhiệt |
| 3 | Bẫy nước | Giữ hơi ẩm trước khi vào bơm |
| 4 | Hệ thống lạnh | Duy trì nhiệt độ bẫy nước |
Điều khiển tự động qua PLC LS Electric + màn hình cảm ứng Weintek.
| Bước | Linh Kiện | Hoạt Động |
Mô Hình Máy
| Model | Pallet | Tải trọng | Buồng | Làm lạnh | Điện năng | Máy nén | Bơm chân không | Chu kỳ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CVF-500 | 1P | ~500 kg | 4.3 m³ | 46.9 kW | 29.2 kW | Copeland 22.9 kW | Busch 5.5 kW | 15~30 ph |
| CVF-1000 🔍 | 2P | ~1.000 kg | 8.0 m³ | 84.8 kW | 39.9 kW | Bitzer 30.7 kW | Leybold 5.5 kW | 15~30 ph |
| CVF-2000 🔍 | 4P | ~2.000 kg | 16.0 m³ | 178 kW | 77.8 kW | Bitzer/Hanbell 61.6 kW | 11 kW | 15~30 ph |
| CVF-3000-6P | 6P | ~3.000 kg | 22.8 m³ | 178 kW | 89.3 kW | Hanbell 61.6 kW | 22.5 kW | 30~40 ph |
| CVF-4000 | 8P | ~3.000 kg | 33.75 m³ | 280 kW | 145 kW | Hanbell RC2-580B-Z | 15 kW | 15~30 ph |
| CVF-5000W-10P | 10P | ~4.000 kg | 31.46 m³ | 252 kW | 99.7 kW | Hanbell 73.2 kW | 7.5 kW×2 + Roots | ~30 ph |
| CVF-6000 | 12P | ~5.000 kg | — | 590 kW | 205 kW | Hanbell RC2-830B-Z | 22.5 kW×3 | 25~40 ph |
Có thể tùy chọn dàn ngưng air-cooled, water-cooled hoặc evaporative.
CVF-500A-1P Máy Làm Mát Sơ Bộ Chân Không — 500 kg/Mẻ, 1 Pallet
🔧 Thông Số Kỹ Thuật
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | CVF-500A-1P (Air-Cooled, Single-Pallet) |
| Chamber Volume | 4.3 m³ (L1400 × W1400 × H2000 mm) |
| Batch Capacity | 500 kg (1 pallet) |
| Cycle Time | 15–30 min (varies by produce) |
| Cooling Capacity | 46.9 kW (40,300 kcal/h) |
| Operating Power | 29.24 kW |
| Operating Current | 52.5 A |
| Compressor | Copeland ZB Scroll, 22.9 kW |
| Vacuum Pump | Busch / DaLutong / Sino-German, 5.5 kW |
| Condenser | Air-cooled, Kaideli FV series, 2.34 kW |
| Ultimate Vacuum | ≤600 Pa |
| Target Temp | 0–10 °C (adjustable) |
| Power Supply | 380V / 50Hz / 3P (60Hz available) |
| Overall Dimensions | L5280 × W1790 × H2720 mm |
| Machine Weight | 5,200 kg |
| Water Loss Rate | 1–2% |
| Temperature Uniformity | ≤±1°C across chamber |
| Door Type | Sliding pneumatic seal |
| Chamber Material | Carbon steel, anti-corrosion coated |
| Certifications | CE / CSA / BV |
⚙️ Cấu Hình Tiêu Chuẩn
| Thành phần | Thương hiệu | Xuất xứ |
|---|---|---|
| Compressor | Copeland ZB Scroll | USA |
| Vacuum Pump | Busch Rotary Vane | Germany |
| Condenser | Kaideli FV Series | Zhejiang, China |
| Water Catcher | Yuanxian (in-house) | Dongguan, China |
| PLC Controller | LS Electric | South Korea |
| Touch Screen | Weintek (Taiwan) | Taiwan |
| Pneumatic System | AirTAC | Taiwan |
| Temperature Sensors | LS multi-point PT100 | South Korea |
| Chamber Material | Carbon steel (SUS304 optional) | Guangdong, China |
🌱 Ứng Dụng
| Sản phẩm | Chu kỳ | Nhiệt độ mục tiêu |
|---|---|---|
| Rau lá xanh (xà lách, cải bó xôi) | 15–25 min | 2–5 °C |
| Nấm | 15–25 min | 2–5 °C |
| Quả mọng (dâu tây, việt quất) | 20–30 min | 2–5 °C |
| Hoa cắt cành | 15–20 min | 2–5 °C |
| Thảo mộc (bạc hà, húng quế, ngò rí) | 15–20 min | 2–4 °C |
💡 Lợi Thế So Với Phòng Lạnh
| Yếu tố | CVF-500A-1P Chân không | Phòng lạnh |
|---|---|---|
| Cooling time (25→4 °C) | 20–30 min | 2–4 hours |
| Weight loss | 1–2% | 3–8% |
| Temperature uniformity | ±1 °C | 5–8 °C difference |
| Shelf life extension | 3–7 days | Limited |
| Energy use | Only during cycle (~30 min) | Continuous 24h |
🔬 Nguyên Lý Hoạt Động
The CVF-500A-1P uses flash evaporative cooling under vacuum. When chamber pressure drops to ≤600 Pa, water on the produce surface boils at near 0°C, absorbing latent heat (≈2260 kJ/kg) directly from the product. The Copeland ZB scroll compressor maintains the water catcher for moisture capture. Temperature sensors trigger automatic stop at the target setpoint. The entire cycle completes in 20–30 minutes, compared to 2–4 hours for conventional cold rooms.
CVF-1000A-2P Máy Làm Mát Sơ Bộ Chân Không
🔧 Thông Số Kỹ Thuật
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | CVF-1000A-2P |
| Thể tích buồng | 8 m³ |
| Công suất/mẻ | 800–1.000 kg |
| Thời gian làm mát | 15–30 phút |
| Công suất lạnh | 84.8 kW (72.900 kcal/h) |
| Điện năng kết nối | 39.9 kW |
| Máy nén | BITZER 6H series, 30.7 kW |
| Bơm chân không | LEYBOLD SV series, 5.5 kW |
| Độ chân không cuối | ≤600 Pa |
| Nhiệt độ mục tiêu | 0–10 °C (có thể điều chỉnh) |
| Nguồn điện | 380V/50Hz/3P hoặc 480V/60Hz/3P |
| Kích thước | D5660 x R2200 x C2500 mm |
| Trọng lượng | 7.800 kg |
| Cửa | Trượt thủy lực, có gioăng khí nén |
| Môi chất lạnh | R404A / R448A |
| Chứng nhận | CE / CSA / BV / SGS / UL |
⚙️ Cấu Hình Tiêu Chuẩn
| Linh kiện | Thương hiệu | Xuất xứ |
|---|---|---|
| Máy nén | BITZER | Đức |
| Phụ kiện lạnh | DANFOSS | Đan Mạch |
| Bình ngưng | KAIDELI | Chiết Giang, Trung Quốc |
| Bẫy nước | Yuanxian (nội bộ) | Đông Quản, Trung Quốc |
| Bơm chân không | LEYBOLD | Đức |
| PLC | LS Electric | Hàn Quốc |
| Màn hình | WEINVIEW | Đài Loan |
| Vật liệu buồng | Thép cacbon (SUS304 tùy chọn) | — |
🌱 Ứng Dụng
| Sản phẩm | Chu kỳ | Nhiệt độ |
|---|---|---|
| Rau lá xanh | 20–25 ph | 1–4 °C |
| Nấm | 15–25 ph | 2–5 °C |
| Hoa cắt cành | 15–20 ph | 2–4 °C |
| Trái cây mềm | 20–30 ph | 2–5 °C |
| Giá đỗ & rau thơm | 15–20 ph | 1–4 °C |
| Nông sản xuất khẩu | 20–25 ph | 0–2 °C |
💡 So Sánh với Làm Mát Cưỡng Bức
| Tiêu chí | Chân không | Cưỡng bức |
|---|---|---|
| Thời gian (25→4 °C) | 20–30 ph | 4–12 giờ |
| Hao hụt trọng lượng | 1,5–3% | 3–5% |
| Đồng đều nhiệt độ | ±1 °C | ±3–5 °C |
| Năng lượng/kg | 0,016–0,025 kWh/kg | 0,05–0,15 kWh/kg |
| Diện tích sàn | 12 m² | 20–40 m² |
🔬 Nguyên Lý Hoạt Động
Buồng được hút chân không đến ≤600 Pa. Ở áp suất này, nước trên bề mặt sản phẩm bay hơi ở gần 0 °C, hấp thụ nhiệt ẩn trực tiếp từ sản phẩm. Máy nén BITZER duy trì bẫy nước (bẫy lạnh) ở -5 đến -15 °C, giữ ẩm dưới dạng băng và bảo vệ bơm chân không. Cảm biến nhiệt độ tự động dừng khi đạt nhiệt độ mục tiêu.
CVF-1000E-2P Máy Làm Mát Sơ Bộ Chân Không
🔧 Thông Số Kỹ Thuật
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | CVF-1000E-2P (Bình ngưng bay hơi) |
| Thể tích buồng | 8 m³ |
| Công suất/mẻ | 800–1.000 kg |
| Thời gian làm mát | 15–30 phút |
| Công suất lạnh | 84,8 kW (72.900 kcal/h) |
| Điện năng kết nối | 39,9 kW |
| Máy nén | BITZER 6H series, 30,7 kW |
| Bơm chân không | LEYBOLD SV300, 5,5 kW |
| Bình ngưng | Bay hơi, YFL-S-320 |
| Độ chân không cuối | ≤600 Pa |
| Nhiệt độ mục tiêu | 0–10 °C (có thể điều chỉnh) |
| Nguồn điện | 380V/50Hz/3P hoặc 480V/60Hz/3P |
| Kích thước tổng thể (D×R×C) | 5660 × 2200 × 2500 mm (gồm bình ngưng) |
| Trọng lượng máy | ~8.200 kg |
| Cửa | Trượt thủy lực, có gioăng khí nén |
| Vật liệu buồng | Thép cacbon Q235, sơn chống ăn mòn |
| Môi chất lạnh | R404A / R448A |
| Tuổi thọ thiết kế | 15 năm |
| Chứng nhận | CE / CSA / BV / SGS / UL |
⚙️ Cấu Hình Tiêu Chuẩn
| Linh kiện | Thương hiệu | Xuất xứ |
|---|---|---|
| Máy nén | BITZER | Đức |
| Phụ kiện lạnh | DANFOSS | Đan Mạch |
| Bình ngưng | Bay hơi YFL-S-320 | Chiết Giang, Trung Quốc |
| Bẫy nước | Yuanxian (nội bộ) | Đông Quản, Trung Quốc |
| Bơm chân không | LEYBOLD | Đức |
| PLC | LS Electric | Hàn Quốc |
| Màn hình | WEINVIEW | Đài Loan |
| Vật liệu buồng | Thép cacbon (SUS304 tùy chọn) | — |
| Hệ thống thủy lực | 3 HP, cửa trượt | Quảng Đông |
🌱 Ứng Dụng
| Sản phẩm | Chu kỳ | Nhiệt độ |
|---|---|---|
| Rau lá xanh | 20–25 ph | 1–4 °C |
| Nấm | 15–25 ph | 2–5 °C |
| Hoa cắt cành | 15–20 ph | 2–4 °C |
| Trái cây mềm | 20–30 ph | 2–5 °C |
| Giá đỗ & rau thơm | 15–20 ph | 1–4 °C |
| Nông sản xuất khẩu | 20–25 ph | 0–2 °C |
💡 So Sánh với Làm Mát Cưỡng Bức
| Tiêu chí | Chân không | Cưỡng bức |
|---|---|---|
| Thời gian (25→4 °C) | 20–30 ph | 4–12 giờ |
| Hao hụt trọng lượng | 1,5–3% | 3–5% |
| Đồng đều nhiệt độ | ±1 °C | ±3–5 °C |
| Năng lượng/kg | 0,016–0,025 kWh/kg | 0,05–0,15 kWh/kg |
| Diện tích sàn | 12 m² | 20–40 m² |
🔬 Nguyên Lý Hoạt Động
CVF-1000E-2P hoạt động dựa trên nguyên lý làm mát bay hơi trong môi trường chân không. Khi buồng được hút đến ≤600 Pa, nước trên bề mặt sản phẩm bay hơi ở gần 0 °C, hấp thụ nhiệt ẩn trực tiếp từ sản phẩm. Máy nén BITZER duy trì bẫy nước ở -5 đến -15 °C, giữ ẩm dưới dạng băng. Bình ngưng bay hơi đạt hiệu suất cao hơn 15–20% so với làm mát bằng không khí trong khí hậu nóng, duy trì nhiệt độ ngưng tụ ổn định ở 40 °C.
⭐ Tại Sao Chọn Dòng E?
| Tính năng | Lợi ích |
|---|---|
| Bình ngưng bay hơi | Tiết kiệm 15–20% năng lượng so với giải nhiệt gió; lý tưởng cho nhiệt độ môi trường >35 °C |
| Thiết kế nhỏ gọn | Tích hợp bình ngưng tiết kiệm diện tích |
| Máy nén Bitzer | Mạng lưới dịch vụ toàn cầu, tuổi thọ 15 năm |
| Tương thích tần số kép | 50/60 Hz cho thị trường xuất khẩu |
CVF-2000E-4P Máy Làm Mát Sơ Bộ Chân Không
🔧 Thông Số Kỹ Thuật
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | CVF-2000E-4P (Evaporative Condenser) |
| Thể tích buồng | 16 m³ (D5200 x R1400 x C2200 mm) |
| Công suất/mẻ | 1.800–2.000 kg |
| Thời gian làm mát | 25–35 phút |
| Công suất lạnh | 178 kW (153.000 kcal/h) |
| Điện năng kết nối | ~77.8 kW |
| Máy nén | Hanbell Trục vít 61.6 kW (hoặc Bitzer CSH7573) |
| Bơm chân không | Leybold SV300 x 2, 11 kW |
| Bình ngưng | Bay hơi, 5.2 kW |
| Độ chân không cuối | ≤600 Pa |
| Nhiệt độ mục tiêu | 0–10 °C (điều chỉnh được) |
| Nguồn điện | 380V / 50Hz / 3P |
| Kích thước tổng thể | D12000 x R2200 x C2600 mm (gồm bình ngưng) |
| Trọng lượng | 14.500 kg |
| Cửa | Trượt thủy lực |
| Vật liệu buồng | Thép cacbon Q235, sơn epoxy chống ăn mòn |
| Môi chất lạnh | R404A (R449A tùy chọn) |
| Tuổi thọ thiết kế | 15 năm |
| Chứng nhận | CE / CSA / BV / SGS / UL |
⚙️ Cấu Hình Tiêu Chuẩn
| Linh kiện | Thương hiệu | SL |
|---|---|---|
| Máy nén trục vít | Hanbell (Đài Loan) 61.6kW / Bitzer CSH7573 | 1 |
| Bẫy nước (dàn lạnh) | YXEV-42, 42 m², ống xoắn | 1 |
| Bình ngưng | Bay hơi YFL-S-320 | 1 |
| Van giãn nở | Danfoss TES55-60 | 1 |
| Bơm chân không | Leybold SV300 (Đức) / Busch RD0360A | 2 |
| Van xả | Bướm khí nén DN100 | 1 |
| PLC | LS Electric (Hàn Quốc) | 1 |
| Màn hình | Weintek (Đài Loan), 10 inch | 1 |
| Hệ thống thủy lực | 3HP, cho cửa trượt | 1 |
| Cảm biến nhiệt | PT100, 4 điểm đo | 4 |
| Môi chất lạnh | R404A, 70 kg | — |
🌱 Ứng Dụng
| Sản phẩm | Chu kỳ | Nhiệt độ | Tải |
|---|---|---|---|
| Rau lá xanh (xà lách, cải bó xôi) | 25–35 ph | 0–2 °C | 1.800–2.000 kg |
| Quả (cà chua, ớt chuông) | 25–35 ph | 2–5 °C | 1.600–1.800 kg |
| Trái cây mềm (dâu, việt quất) | 20–30 ph | 0–2 °C | 1.500–1.800 kg |
| Nấm | 20–30 ph | 0–2 °C | 1.600–2.000 kg |
| Hoa cắt cành | 25–35 ph | 2–5 °C | 1.200–1.600 kg |
| Nông sản xuất khẩu | 25–30 ph | 0–1 °C | 1.800–2.000 kg |
💡 So Sánh
| Tiêu chí | Chân không | Cưỡng bức |
|---|---|---|
| Thời gian (25→4 °C) | 25–35 ph | 12–24 giờ |
| Hao hụt | 2.5–3.5% | 3–8% |
| Đồng đều | ±2 °C | ±5–8 °C |
| Năng lượng/kg | 0.018 kWh | 0.08–0.15 kWh |
| Sản lượng/ngày | 20–24 tấn | 4–8 tấn |
🔬 Nguyên Lý
Buồng được hút chân không đến ≤600 Pa. Nước trên bề mặt sản phẩm bay hơi ở gần 0 °C, hấp thụ nhiệt ẩn (~2257 kJ/kg). Máy nén Hanbell duy trì bẫy nước 42 m² ở -5 đến -15 °C. Bình ngưng bay hơi giữ nhiệt độ ngưng tụ ổn định ở 40 °C, hiệu suất cao hơn 15–20% so với làm mát bằng không khí.
CVF-1500A-3P Máy Làm Mát Sơ Bộ Chân Không 3 Pallet
🔧 Technical Specifications
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | CVF-1500A-3P (Air-Cooled) |
| Chamber Volume | 11.24 m³ (L3650 × W1400 × H2200 mm) |
| Batch Capacity | 1,500 kg (≈3 pallets) |
| Cycle Time | 30–45 min |
| Cooling Capacity | 64 kW |
| Connected Power | 40.5 kW |
| Max Operating Current | 110.2 A |
| Compressor | Copeland 15 HP × 2 (dual, redundant) |
| Vacuum Pump | DaLutong / Sino-German 7.5 kW |
| Condenser | Air-cooled, RongYi brand, 3 kW |
| Ultimate Vacuum | ≤600 Pa |
| Target Temp | 0–10 °C (adjustable) |
| Refrigerant | R22 (field-upgradable to R404A/R449A) |
| Controller | LS PLC (Korea) + Weinview HMI (Taiwan) |
| Pneumatic System | AirTAC (Taiwan) |
| Temperature Sensors | PT100 A-class, accuracy ±0.15°C |
| Power Supply | 380V / 50Hz / 3P |
| Overall Dimensions | L5380 × W2262 × H2576 mm (incl. peripherals) |
| Chamber Material | Q235 carbon steel + paint (304 SS optional) |
⚙️ Cấu Hình Tiêu Chuẩn
| Thành phần | Thương hiệu / Thông số |
|---|---|
| Compressor | Copeland 15 HP × 2 (dual-compressor, redundant) |
| Refrigeration Parts | DANFOSS |
| Condenser | Air-cooled, RongYi |
| Water Catcher | Yuanxian (in-house) |
| Vacuum Pump | DaLutong / Sino-German 7.5 kW |
| PLC Controller | LS Electric (South Korea) |
| Touch Screen | Weintek (Taiwan) |
| Chamber Material | Q235 steel (SUS304 upgrade available) |
🌱 Ứng Dụng
| Sản phẩm | Tải điển hình | Nhiệt độ mục tiêu | Chu kỳ |
|---|---|---|---|
| Rau lá xanh (xà lách, cải bó xôi) | 800–1,000 kg | 2 °C | ≈30 min |
| Rau ăn quả (bông cải xanh, ớt chuông) | 1,200–1,500 kg | 5 °C | ≈35 min |
| Nấm (nấm hương, nấm sò) | 800–1,000 kg | 2 °C | ≈25 min |
| Củ (cà rốt, khoai tây) | 1,200–1,500 kg | 4 °C | ≈40 min |
| Hoa cắt cành (hồng, lily) | 500–800 kg | 2 °C | ≈20 min |
💡 Lợi Thế Chính
| Tính năng | Cách hoạt động |
|---|---|
| 🔧 Dual compressor redundancy | One compressor runs at 50–60% capacity if the other fails |
| ⚡ Staggered startup | Reduces grid surge by half |
| 🧷 Washable chamber | Q235 steel interior can be pressure-washed |
| 🌐 Multi-language HMI | Weinview panel supports multiple languages |
| 🔄 Refrigerant upgrade path | R22 R404A/R449A, field-upgradable |
🔬 Nguyên Lý Hoạt Động
Vacuum cooling relies on a basic physics principle: water boils at lower temperature when pressure drops. Produce placed in the vacuum chamber is drawn down to ≤600 Pa. Surface moisture evaporates rapidly, pulling heat out of the product. The dual Copeland compressors maintain the water catcher at -5 to -15 °C, capturing moisture as ice. Temperature sensors trigger automatic stop at the target setpoint.
Máy Làm Mát Chân Không CVF-3000E-6P — 3000kg/Mẻ
🔧 Thông Số Kỹ Thuật
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | CVF-3000E-6P (Dàn ngưng bay hơi) |
| Năng suất mẻ | 3.000 kg (rau lá xanh) |
| Thể tích buồng | 24,75 m³ (L4200×W2500×H2200mm) |
| Chu kỳ | 30–40 phút |
| Công suất lạnh | 172,8 kW (148.600 kcal/h) |
| Tổng điện năng | 87,7 kW (141A) |
| Máy nén | BITZER trục vít 61,5 kW |
| Bơm chân không | Leybold SV300 × 3 (22,5 kW) |
| Dàn ngưng | Bay hơi, 3,7 kW |
| Độ chân không | ≤600 Pa |
| Kích thước | L9800×W2800×H2500mm |
| Trọng lượng | 15.500 kg |
| Chứng nhận | CE/CSA/BV/SGS/UL |
📊 4 Cấp Độ Cấu Hình
| Cấp | Máy nén | Bơm CK | Dàn ngưng | Khuyến nghị |
|---|---|---|---|---|
| Cấp 1 | BITZER trục vít 61,5kW | Leybold SV300×3 | Bay hơi | Xuất khẩu / cao cấp |
| Cấp 2 | Hanbell trục vít 61,6kW | Busch RD0360A×3 | Bay hơi | ĐNÁ / trung-cao cấp |
| Cấp 3 | BITZER piston×2 | DaLutong×3 | Bay hơi/nước | Chế biến nội địa |
| Cấp 4 | Copeland scroll×4 | DaLutong×3 | Gió | Ngân sách |
Máy Làm Mát Chân Không CVF-1000W-2P — 1000kg/Mẻ, Giải Nhiệt Nước
🔧 Thông Số Kỹ Thuật
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | CVF-1000W-2P (Giải nhiệt nước) |
| Thể tích buồng | 8 m³ |
| Năng suất mẻ | 800–1.000 kg |
| Chu kỳ | 30–40 phút |
| Công suất lạnh | 84,8 kW (72.900 kcal/h) |
| Điện năng | ~40 kW |
| Máy nén | Bitzer 30,7 kW (Đức) |
| Bơm chân không | Leybold 5,5 kW (Đức) |
| Dàn ngưng | Ống chùm giải nhiệt nước |
| Độ chân không | ≤600 Pa |
| Mất nước | ≤2% |
| Kích thước | L5600×W2200×H2500mm |
| Trọng lượng | ~7.800 kg |
⚙️ Linh Kiện Chính
| Linh kiện | Thương hiệu | Xuất xứ |
|---|---|---|
| Máy nén | Bitzer | Đức |
| Bơm CK | Leybold | Đức |
| Dàn ngưng | Ống chùm nước | Quảng Châu |
| Bẫy hơi | Yuanxian YXEV | Đông Quản |
| PLC | LS | Hàn Quốc |
| Màn hình | Weinview | Đài Loan |
| Buồng CK | Thép sơn thực phẩm | Quảng Đông |
💧 Tại Sao Chọn Giải Nhiệt Nước?
| Đặc điểm | Lợi ích |
|---|---|
| Nhiệt độ ngưng tụ ổn định 38–42°C | Hiệu suất ổn định bất kể nhiệt độ môi trường |
| Áp suất đầu thấp hơn | Máy nén chạy mát hơn, kéo dài tuổi thọ |
| Không xả khí nóng | Phù hợp lắp đặt trong nhà |
| Diện tích nhỏ gọn | Không cần dàn ngưng gió cồng kềnh |
🆚 So Sánh Với Làm Lạnh Cưỡng Bức
| Yếu tố | CVF-1000W-2P Chân Không | Làm lạnh cưỡng bức |
|---|---|---|
| Thời gian làm mát | 30–40 phút | 4–8 giờ |
| Mất nước | ≤2% | 6–10% |
| Tiêu thụ năng lượng | 7–9 kWh/tấn | 24–30 kWh/tấn |
| Đồng đều nhiệt độ | Đồng đều lõi đến bề mặt | Bề mặt nhanh, lõi chậm |
| Sản lượng/ngày (8h) | 12–16 tấn | 2–4 tấn |
🌱 Ứng Dụng
| Sản phẩm | Hiệu quả |
|---|---|
| Rau lá xanh (xà lách, cải bó xôi, cải thìa) | 🟢 Tuyệt vời |
| Nấm (kim châm, đông cô, bào ngư) | 🟢 Tuyệt vời |
| Trái cây mọng (dâu, việt quất, vải) | 🟢 Tốt |
| Trung tâm chuỗi lạnh | 🟢 Tuyệt vời |
❓ Yêu Cầu Lắp Đặt
| Yêu cầu | Thông số |
|---|---|
| Hệ thống nước làm mát | Tháp giải nhiệt + bơm nước, 3–5 m³/h |
| Cấp nước | Nước máy hoặc tuần hoàn ổn định |
| Điện nguồn | 380V / 50Hz / 3P, MCB ≥150A |
| Nền móng | Bê tông phẳng, tải ≥10 tấn |
Bảng Nhiệt Độ
| Sản phẩm | Đầu | MT | Chu kỳ | Kéo dài |
|---|---|---|---|---|
| Rau lá xanh | 28°C | 2~4°C | 20-25 ph | 7 14+ ngày |
| Nấm | 25°C | 4~6°C | 25-30 ph | 3 10+ ngày |
| Bông cải xanh | 28°C | 2~4°C | 25-30 ph | 5 12+ ngày |
| Quả mọng | 26°C | 4~6°C | 25-35 ph | 3 8+ ngày |
| Hoa tươi | 28°C | 4~8°C | 20-30 ph | Cải thiện rõ rệt |
Ứng Dụng
| Sản phẩm | Nguyên lý | Kết quả |
|---|---|---|
| 🥤 Rau lá xanh | Độ ẩm cao = làm mát nhanh nhất | 2~3 tấn/giờ/CVF-1000 |
| 🍄 Nấm | Ngăn hóa nâu ngay từ đầu | +3~5 ngày bảo quản |
| 🦀 Quả mọng | Chân không ngăn nấm mốc | Kéo dài thời hạn với MAP |
| 💐 Hoa tươi | Loại bỏ nhiệt trước vận chuyển | Giảm héo |
Ưu Điểm Chính
⚡ Tốc độ — 20~40 ph, nhanh 10~20 lần so với phòng lạnh
🎯 Đồng đều — ≤2°C giữa bề mặt và lõi
💦 Kiểm soát mất nước — 2~5%, có thể điều chỉnh
📦 Sẵn sàng đóng gói — Thùng carton vào thẳng buồng
🌬 Làm khô bề mặt — Sản phẩm sau mưa khô trong chu kỳ
Hướng Dẫn Chọn Máy
| Sản lượng/ngày | Đề xuất | Pallet |
|---|---|---|
| 1~3 tấn | CVF-500 / CVF-1000 | 1~2P |
| 3~6 tấn | CVF-1500W / CVF-2000 | 3~4P |
| 6~12 tấn | CVF-3000-6P | 6P |
| 12~20 tấn | CVF-4000 / CVF-5000W | 8~10P |
| 20+ tấn | CVF-6000 hoặc nhiều máy | 12P+ |
Dựa trên vận hành 4~6 giờ/ngày.
Cấu Hình Tiêu Chuẩn
| Linh kiện | Thương hiệu | Xuất xứ |
|---|---|---|
| Máy nén | Copeland / BITZER / Hanbell | Mỹ / Đức / Đài Loan |
| Bơm chân không | Busch / Leybold / Rietschle | Đức |
| Điện | LS Electric | Hàn Quốc |
| HMI | Weintek | Đài Loan |
| Buồng | Thép không gỉ AISI 304 | — |
Chứng nhận: CE / CSA / BV / SGS / UL
🔗 Sản phẩm liên quan: Thiết Bị Chế Biến Thực Phẩm · Thiết Bị Kho Lạnh · Vật Tư Bơm Chân Không
Sẵn sàng tối ưu hóa?
Hãy cho chúng tôi biết nhu cầu của bạn
Báo giá